desayunos

cafés

Tinto 4.200

Espresso 4.200

Café Latte 4.900

Capuchino 4.900

Macchiatto 4.200
* En leche de almendras 5.200

Adición leche almendras
hecha en casa
3.900

bebidas calientes

Chocolate abasto
Elaborado con cacao de origen. 6.500
* En leche de almendras. 10.700 

Agua de panela 4.000

Aromática 4.000

Infusiones y tés de la casa 
5.400

Té chai 8.500

bebidas frías

Agua abasto
Infusión de saúco, hierbabuena y limón.
* jarra. 14.600 

Jugos
*Granadilla, uchuva, corozo, tamarindo, mango, lulo, mandarina, naranja y de temporada 7.400

Extractos
* Extractos de zanahoria 7.900
* Extractos de zanahoria, manzana, jengibre y limón 9.300

Limonada abasto con panela orgánica 4.400

Milo 6.500

Agua manantial 3.900

Gaseosas 4.000

Kombucha la fantástica 7.200


Cervezas
* Club Colombia 7.300
* Artesanal de Quinua 9.300

Mimosa 14.600 

para empezar

Arepa de choclo 11.900
Hecha en casa de maíz tierno con queso mozzarella y suero costeño

Bol de açai
Batido de açai, granola de la casa y frutas frescas. 16.300

Ensalada de frutas 10.400

Granola abasto 14.600

Pancakes de avena
Servidos con banano, fresas, arándanos y miel.
(x2)  9.200 (x3)  13.900

Caldo de papa
Consomé de papa nativa y cilantro. 6.500
* Con adición de huevo. 7.300

Carimañolas de queso (x3)
Masas crocantes de yuca, rellenas de queso costeño con ají atomatado. 12.500

Enpanadas paisas con ají de lulo (x6)
De masa de maíz, rellenas de papa
y hogao. 15.600

Chorizo de Santa Rosa de Cabal (X 2)
A la parrilla. 16.900

panes

Pan de centeno de masa madre
Con mantequilla y mermelada. 9.900
* Media canasta 5.200

Scones (x2)
Con mascarpone y mermelada abasto. 9.400

Torta de almojábana
Con salsa de guayaba. Receta tradicional de la casa. 13.500

Pan de banano
Con nueces. 5.200

sánduches

Tres quesos
En pan de centeno con queso Paipa, mozzarella y emmental. 19.900
* Con jamón de pierna de cerdo. 22.900

Sánduche de tocineta
En pan rústico con tocineta artesanal, queso Paipa y huevo frito. 18.900

Roast beef
En pan rústico con queso mozzarella y reducción de res. 24.900

huevos

Miga
Revueltos con migas de arepa y hogao.
11.600

Sobre arepa de mote
Dos huevos fritos, queso campesino y chorizo santarrosano. 19.900

Chilaquiles
Totopos de maíz, salsa roja, huevo frito, queso campesino y suero costeño. 16.900

Fritos o revueltos
* Con tocineta. 12.800
* Con cebolla y tomate. 9.200

Estrellados
Con chorizo santarrosano, papa nativa y pan parrillado. 17.900

Rancheros
Dos huevos fritos sobre tortillas de maíz, salsa roja, aguacate, fríjol refrito y queso fresco. 18.900

En cazuela de barro
Con tomate, albahaca y queso Paipa. 16.900

Tostada de aguacate y huevo
En pan de centeno a la parrilla con rebanadas de aguacate, cilantro orgánico, aceite de oliva y sal marina. 12.900

Calentado abasto
Arroz con frijolitos, pollo, chorizo santarrosano, papa nativa, plátano maduro y huevo frito. 20.900

arepas

Arepa de mote
Con queso campesino y hogao. 9.400

Arepa blanca
Con mantequilla y queso campesino. 8.400

Arepa de huevo

La clásica del Caribe, acompañada de suero picante.
* Con queso costeño. 9.900
* Con carne desmechada y hogao. 11.600

Limpiar

Arepa guajira
De maiz blanco y queso costeño. 8.400

Arepa de quinua
Con mantequilla y queso campesino. 8.200

IMPORTANTE: Si usted tiene alergia a algún alimento por favor indíquelo en el momento de realizar su orden.